Hey hey,
Als je mij al een tijdje volgt, zal je al wel weten dat ik nogal houd van tradities.
Eén ervan is op vrijdagavond het eten van frietjes. Van de frituur.
Toen ik met de Facebookpagina van WordFit de kaap rondde van 20 000 volgers en er daarover een artikel in de krant verscheen was dat zelf de titel: "Ook als ik frietjes eet, deel ik dit." Of toch zoiets in de trend. Hier bij 'In de media' kan je het wel ergens terugvinden.
Maar goed, variëren met datgene je eet en ook het eten van groenten is nu eenmaal belangrijk in een gezond voedingspatroon.
Daarom kunnen ook wel eens frietjes van iets anders dan de klassieke 'patat' ook echt wel eens smaken.
Daarom geef ik je hieronder het recept mee van frietjes van courgette, uit de oven.
Als extraatje geef ik je er ook het heerlijke recept bij van een dipsausje.
25 minuten
4 personen
Aperitiefhapje
Ingrediënten
Voor de frietjes:
- Courgette
- Panko
- Italiaanse kruiden
- Peper en zout
- Olijfolie
- Een ei
Bereiding
- Begin met de courgettes te snijden in de vorm van frietjes. Als de courgette niet zo stevig is gebruik je alleen het buitenste gedeelte en laat je het middelste, zachtere stuk weg.
- Meng onder de panko het zout, de peper en de Italiaanse kruiden.
- Klopt het eitje los.
- Haal dan de courgette stukjes eerst door de schaal met daarin het losgeklopt eitje en vervolgens door de gekruide panko.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en spray of veeg hier wat olijfolie over. Leg hierop de courgette frietjes en besprenkel ook deze met een beetje olie. Bak af in een hete oven op 200°C tot de panko licht kleurt.
- Voor de dipsaus meng je de Griekse yoghurt met de tomatentapenade.
Als je deze frietjes van courgette hebt klaargemaakt...
... mag je me altijd, helemaal onderaan deze pagina, laten weten of ze hebben gesmaakt.
Fitte groeten,
Ook interessant...
Ontvang je gratis versie van de
"Lekkere LUNCH-recepten".
Fitheid draait natuurlijk om nog meer dan 'gevarieerd eten'...
Fit zijn betekent dat je gezond en energiek voelt.
Dat je zoveel mogelijk energie en goesting hebt om die dingen die je wil en moet doen, om die zo goed mogelijk te doen.
Daarvoor zijn er 4 aspecten belangrijk, nl.
- voeding
- beweging
- rust/ontspanning
- mindset
Sinds 2011 begeleid ik mensen naar een fitte levensstijl. Zowel fysiek als mentaal.
In de praktijk merkte ik dat mensen heel hard waren geholpen met enkele simpele dingen.
Deze bundelde ik in 'The Basics' van de WordFit-academie.
Daarover vind je hieronder meer info...
Wil jij...
... een leven waarin je je goed voelt.
Goed voelt met wie je bent.
Met de keuzes die je maakt.
Een leven waaruit je zoveel als mogelijk kan uithalen...
Dat jij als je op je sterfbed kan terugkijken op zoveel mogelijk dingen die je met plezier deed.
Hiervoor is energie super belangrijk.
Ik help al sinds 2011 mensen om met meer energie door het leven te kunnen.
Uit de praktijk bleek dat mensen al mega hard geholpen zijn door rekening te houden met 2 dingen:
- ademhaling
- een correcte, neutrale, lichaamshouding
Die 2 zaken bundelde ik dan ook in de 2 Basismodules op de WordFit-academie.
Wil jij hier op je gemak wat meer over te weten komen?
Ontdek dan HIER meer over de WordFit-acadamie en wat dit voor jou kan betekenen.
Ontvang je gratis versie van de
"40 tips voor een fitter leven".
Abonneer je op m'n podcast-kanaal
Goed in je Vel-podcast
Reactie toevoegen