Hey hey,
Op tijd zijn op het werk, vergaderingen op de kortst mogelijke manier na elkaar geplaatst, kinderen naar school brengen en er zelfs ook echt eens tijd mee doorbrengen, het huishouden en een zagende partner die om aandacht vraagt. We hebben er allemaal last van en het kan ondergebracht worden onder 1 benaming: tijdsdruk.
Die tijdsdruk zorgt ervoor dat we constant onder spanning staan en vaak alles heel snel moet gaan. Alles in 'full speed'. En door die tijdsdruk is het enorm moeilijk om ook nog eens aan de gezondheid te denken. Laat staan gezonde recepten klaarmaken... Want die nemen veel tijd in beslag. Of toch niet? Dat laatste klopt niet helemaal maar wordt alleen vaak gebruikt als excuus om alweer een snelle, vaak ongezonde, maaltijd naar binnen te werken.
Gezond eten kan namelijk erg makkelijk klaar te maken zijn en bovendien snel klaar. Al met enkele simpele basisingrdiënten die je waarschijnlijk al in je kasten of koelkast hebt liggen kan je een fantastisch lekker en gezonde maaltijd klaarmaken.
In dit blogartikel krijg je 2 leuke lunchgerechtjes mee die je kan klaarmaken met maximaal 5 ingrediënten.
Ik kreeg deze van Laura van Be Fit, Be Awesome. Zij is gastblogger voor WordFit.
Lekker, gezond en makkelijk te bereiden!
Avocado-eitoastjes
8 minuten
1 personen
Ingrediënten
- 2 sneden bruin of volkoren brood
- 2 eitjes
- 1/2 avocado
- Peper en zout
- Optioneel: geroosterde pijnboompitjes en snoeptomaatjes
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Doe de pel van de avocado en snijd hem in 2 (ook door de pit heen).
- Verwijder de 2 pithelften.
- Snijd 2 schijven (+-1cm dik) van de binnenkant van de avocado. Je hebt dan een gaatje in het midden.
- Leg de schijven avocado in het midden op de sneden brood en snijd de avocadovormen uit het brood.
- Leg de sneden brood op een bakpan met olijfolie ingesmeerd. Leg in het midden de avocado.
- Breek de eieren en laat als twee paardenogen vallen midden in de avocadoschijven (in het gaatje).
- Kruid af met peper en zout en zet 5 min in de oven.
- Serveer met snoeptomaatjes en pijnboompitjes.
Wrap met kip en honing-mosterdsauasje
Ingrediënten
Nodig voor 1 wrap:
- 1 volkoren wrap
- 100 gr kippenfilet
- Gemixte sla
- honing
- mosterd
- kippenkruiden
Bereiding
- Snijd de kip in blokjes en strooi er kippenkruiden op.
- Bak de kip in de pan goudbruin.
- Doe 2 eetlepels agave honing in een kommetje en voeg hieraan 1 eetlepel mosterd toe. Roer.
- Doe de kippenblokjes in de wrap.
- Voeg wat gemixte sla toe en werk af met het honing-mosterd sausje.
Ook interessant...
Ontvang je gratis versie van de
"Lekkere LUNCH-recepten".
'Fit zijn' bekom je natuurlijk niet alleen door gevarieerd te eten...
Voor alle duidelijkheid...
Fitheid draait om het merendeel van de tijd met goesting en energie door het leven te gaan.
Dat je je gezond en energiek voelt.
Daarvoor zijn er 4 aspecten belangrijk, nl.
- voeding
- beweging
- rust/ontspanning
- mindset
Sinds 2011 begeleid ik mensen naar een levensstijl waarbij ze zich zowel fysiek als mentaal fit voelen.
In de praktijk merkte ik dat mensen heel hard waren geholpen met enkele simpele dingen.
Deze zaken bundelde ik in 'The Basics' van de WordFit-academie.
Daarover vind je hieronder meer info...
Wil jij...
... een leven waarin je je goed voelt.
Goed voelt met wie je bent.
Met de keuzes die je maakt.
Een leven waaruit je zoveel als mogelijk kan uithalen...
Dat jij als je op je sterfbed kan terugkijken op zoveel mogelijk dingen die je met plezier deed.
Hiervoor is energie super belangrijk.
Ik help al sinds 2011 mensen om met meer energie door het leven te kunnen.
Uit de praktijk bleek dat mensen al mega hard geholpen zijn door rekening te houden met 2 dingen:
- ademhaling
- een correcte, neutrale, lichaamshouding
Die 2 zaken bundelde ik dan ook in de 2 Basismodules op de WordFit-academie.
Wil jij hier op je gemak wat meer over te weten komen?
Ontdek dan HIER meer over de WordFit-acadamie en wat dit voor jou kan betekenen.
Ontvang je gratis versie van de
"40 tips voor een fitter leven".
Abonneer je op m'n podcast-kanaal
Goed in je Vel-podcast
Reactie toevoegen