Welke zaden eten? En waarom? WordFit.be

 

Hey hey,

 

Misschien kom je bij dit artikel terecht door onderstaande video?

Maar even goed niet. Maakt op zich niet uit...

In dit artikel geef ik je alvast mee waarom ook jij af en toe zaden kan toevoegen aan je voeding.

 

 

Waarom zaden eten? Ze bevatten heel wat gezonde stoffen. En dat is op zich niet zo vreemd als je iets verder nadenkt.

Een zaad is namelijk een uitgegroeid zaadbeginsel of zaadknop waaruit een nieuwe plant kan groeien. Daarvoor zijn er natuurlijk heel wat waardevolle voedingsstoffen aanwezig in zo'n klein zaadje. 

Lijnzaad bijvoorbeeld bevat omega 3-vetzuren waarvan we vaak denken dat je dit enkel uit vette vis kan halen. Maar ook vind je in zaden heel wat andere nuttige stoffen die bijdragen aan een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Zaden bevatten vitamines, vezels, koolhydraten, gezonde vetten en eiwitten. Dit brengt heel wat voordelen met zich mee. Lees er hier meer over.


Je hebt heel wat verschillende soorten zaden: pompoenpitten, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad,… Algemeen gezien bevatten zaden volgende stoffen met bijhorende voordelen voor je gezondheid:

  • vele gezonde vetten waardoor je sneller een voldaan gevoel hebt
  • eiwitten die door de aanwezigheid van aminozuren de groei en herstel van cellen bevorderen 
  • mineralen en vitaminen (vit. B en E, calcium en magnesium, ...)
  • heel wat vezels waardoor voedingsstoffen geleidelijker in je bloed wordt opgenomen en beter verteerd worden
  • ...


Hierbij geef ik je een overzichtje van enkele soorten zaad met hun bijhorende gezondheidsvoordelen:


Lijnzaad


  • bevat omega 3-vetzuren, die goed zijn voor cholesterol, hart, celgroei en hersenfunctie
  • bevat natuurlijke slijmstoffen die een antiseptische werking hebben en als glijmiddel op de darmwand dienst doen


 

Chiazaad

Chiazaad als onderdeel van een gezonde voeding WordFit.be

  • bevat eiwitten, meervoudig onverzadigde (lees, gezonde) vetten, vezels maar ook calcium en magnesium

  • zou een positieve invloed hebben op de werking van je darmen, hart en bloedvaten

  • door een langzame opname zorgt het niet voor hoge pieken in je bloedsuikerspiegel

 

 

Sesamzaad


  • zijn uitzonderlijk rijk aan calcium, nl.1125 milligram per 100 g. Vergelijkend: bij kaas 1086, sojaboon 227, amandelen 230 en één liter volle melk 1180. Dit is goed voor o.a onze beenderen.
  • bevat lecithine (die je ook terugvind in soja) waarin bepaalde aminozuren (zoals inositol, choline en methionine) aanwezig zijn die zelden terug te vinden zijn in plantaardig voedsel. Dit bepaalt mee  je cholesterolgehalte.

  • bevat ook ijzer, magnesium en fosfor (zelfs 20x meer dan in meeste vissoorten)
  • stimuleert de lever en gal

 

Pompoenpitten


  • bevatten hoogwaardige voedingsstoffen, veel vitaminen en mineralen

  • zijn rijk aan zink

  • hebben positief effect op de mannelijke vruchtbaarheid

  • zouden kans op aandoeningen van de prostaat verkleinen

  • werken urineproductie bevorderend (makkelijker afvalstoffen afscheiden)

 

Zonnebloempitten

  • zijn rijk aan vezels en onverzadigde vetzuren

  • bevatten magnesium (helpt tegen vermoeidheid, spierpijnen,…), selenium en vitamine E

  • vermindert risico's op hart-en vaatziekten en zelfs kanker

  • bevat anti-oxidanten: helpt bij het neutraliseren van vrije radicalen in ons lichaam

 

 

Maanzaad


  • bevat calcium, ijzer, onverzadigde vetten en vezels

 

 

Je ziet: er kunnen heel wat voordelen gehaald worden uit het eten van zaden. 

 


TIP:  Ga naar de natuurwinkel. Koop verschillende soorten zaden en meng deze in een grote, afsluitbare pot. Mix dan af en toe bijvoorbeeld enkele lepels bij je ontbijt. Maar ook op slaatjes kunnen zaden perfect om ze een extra touch te geven...

 

Laat het smaken!

 

Fitte groeten,

Frédéric Heylen, uw fitheidscoach

 

 

Lees ook:

 

Heb je het GRATIS WordFit EBOOK met 14 verrassende ontbijtideeën nog niet? Downlaoad het HIER.

 

WordFit ebook downloaden

 

 

 

Ook interessant...

 

 

Lekkere LUNCH-recepten

Ontvang je gratis versie van de
"Lekkere LUNCH-recepten".

 

 

 

 

Test CTA met afbeelding

Abonneer je op m'n podcast-kanaal

Goed in je Vel-podcast
Cover Fit zonder fitness Boek Fré Heylen van WordFit

 



 

Laat je verrassen en geef jouw leven een positieve boost.

 

Bestel hier je exemplaar