Hey hey,
Hier geef ik je het recept mee van zelfgemaakte hamburgers.
En niet zo maar hamburgers van (runds)gehakt.
Want dat is op zich niet zo moeilijk hé. Bolletje maken en platdrukken, klaar.
Ik bezorg je het recept van speciale, gezonde hamburgers...
Hamburgers van kipgehakt en zoete aardappel(puree)...
45 minuten
4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten
-
zoete aardappelpuree
-
500g kip- of kalkoengehakt
-
1 rode ajuin, in stukjes gesneden
-
1 eetlepel knoflookpoeder
-
+- 40g Parmezaanse kaas
-
1 ei
-
2 eiwitten
-
1 eetlepel basilicum – vers of gedroogd
-
1 eetlepel peterselie – vers of gedroogd
-
zout
-
2 verpulverde bouillonblokjes
- extra groenten als garnering. Sla, tomaat, wortel, ...
- optioneel: broodjes (spelt-, waldkorn-, ...), plakje kaas, augurk, ...
Bereiding
- Maak eerst de puree van (ongeveer een halve kilo) zoete aardappel. Schil je zoete aardappelen, dan in stukken snijden, 15-tal minuten koken en pureren.
-
Meng deze puree daarna met alle andere ingrediënten in een grote kom.
-
Meng alles goed door elkaar.
-
Rol balletjes en druk deze plat tot hamburgertjes. Zie dat ze dik en stevig genoeg zijn omdat ze sneller uit elkaar vallen dan hamburgers die je koopt in de winkel...
-
Doe wat vetstof in een pan en bak ze aan beide kanten.
- Snij ondertussen de groentjes die je als garnering wil.
- Leg de hamburgers eventueel tussen een broodje.
- Dien op met de fijngesneden groentjes.
Dit recept is voor 6 hamburgers. Dus ik reken nu even anderhalve hamburger per persoon...
Je kan natuurlijk ook saus naar keuze toevoegen. Of maak zelf heerlijke mango-currydressing.
Topcombinatie!
Dit recept uitgeprobeerd?
Laat me onderaan deze pagina gerust even weten wat jij ervan vond...
"Hope you like it?!"
Grtjs,
Ook interessant...
Ontvang je gratis versie van de
"Lekkere LUNCH-recepten".
Fitheid draait natuurlijk om nog meer dan 'gevarieerd eten'...
Fit zijn betekent dat je gezond en energiek voelt.
Dat je zoveel mogelijk energie en goesting hebt om die dingen die je wil en moet doen, om die zo goed mogelijk te doen.
Daarvoor zijn er 4 aspecten belangrijk, nl.
- voeding
- beweging
- rust/ontspanning
- mindset
Sinds 2011 begeleid ik mensen naar een fitte levensstijl. Zowel fysiek als mentaal.
In de praktijk merkte ik dat mensen heel hard waren geholpen met enkele simpele dingen.
Deze bundelde ik in 'The Basics' van de WordFit-academie.
Daarover vind je hieronder meer info...
Wil jij...
... een leven waarin je je goed voelt.
Goed voelt met wie je bent.
Met de keuzes die je maakt.
Een leven waaruit je zoveel als mogelijk kan uithalen...
Dat jij als je op je sterfbed kan terugkijken op zoveel mogelijk dingen die je met plezier deed.
Hiervoor is energie super belangrijk.
Ik help al sinds 2011 mensen om met meer energie door het leven te kunnen.
Uit de praktijk bleek dat mensen al mega hard geholpen zijn door rekening te houden met 2 dingen:
- ademhaling
- een correcte, neutrale, lichaamshouding
Die 2 zaken bundelde ik dan ook in de 2 Basismodules op de WordFit-academie.
Wil jij hier op je gemak wat meer over te weten komen?
Ontdek dan HIER meer over de WordFit-acadamie en wat dit voor jou kan betekenen.
Ontvang je gratis versie van de
"40 tips voor een fitter leven".
Abonneer je op m'n podcast-kanaal
Goed in je Vel-podcast
Reactie toevoegen