Hey hey,
Het recept van de zelfgemaakte granola is er één uit het GRATIS EBOOK met 14 verrassende ontbijtideeën.
Heb je dit ebook nog niet?
Je kan het HIER nog altijd downloaden ;-)
Een gezonde en gevarieerde voeding is één van de 4 aspecten die belangrijk zijn in een fitte levensstijl.
Een levensstijl waarbij je voldoende energie hebt om al die dingen te doen die je graag doet.
Je hebt tenlsotte maar 1 leven... Zou het dan geen zonde als je je vaak futloos voelt?
Variëren met je voeding en zoveel mogelijk natuurlijke, onbewerkte producten eten gaat alvast bijdragen tot een gezonde en energieke levensstijl.
Granola?
Granola is ’n geroosterde mix van bijvoorbeeld havermout, noten, pitten, zaden en daarbij eventueel nog wat zoetstof. Dit is echt heerlijk bij bijvoorbeeld je ontbijt.
Maak daarom maar eens even een moment vrij om dit recept klaar te maken. Dit bespaart je ’s ochtends heel wat tijd. Wat fruit snijden, daar wat yoghurt of kwark bij en dan een goede schep van deze zelfgemaakte granola… Heerlijk smullen!
Jouw creatie delen
Als je deze granola hebt bereidt mag je er altijd een foto van nemen en deze delen op Instagram met @iedereenfit erbij :-).
Dan zie ik deze wel verschijnen.
Apprecieer ik altijd heel hard.
En je inspireert er ineens ook anderen mee om gezonder en energieker door het leven te gaan...
Dubbele win!
Toch?
Recept homemade granola
20 minuten
4 personen
Bijgerecht
Ingrediënten
- 250 gram (onbewerkte) haver- of speltvlokken (of een combinatie van beide)
- +- 200 g notenmix (hazelnoten, amandelen, cashew-, paranoten, ...)
- +- 75 gram zaden (lijn-, maan-, chia- of andere soorten zaden)
- 50 g pompoenpitten
- 50 g zonnebloempitten
- snuifje zeezout
- 1 el specerijen naar smaak (nootmuskaat, kaneel, kardemom, kruidnagel, …)
- 2 el plantaardige olie (ik kies meestal voor kokosolie maar zonnebloem-, druivenpit- of lijnzaadolie bijvoorbeeld kan ook hé)
- Ongeveer een 3-tal eetlepels zoetstof (agavesiroop, honing, esdoorn- of ahornsiroop). Ik knijp altijd even goed in het flesje maar schat dat het zo’n 3-tal eetlepels zullen zijn.
- 3 el water
- Gedroogd fruit (rozijnen, cranberries, vijgen, dadels, kokosnoot, …)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Voeg alle droge onderdelen en de vloeibare (olie, water en zoetstof) bij elkaar in een kom. Roer dit alles goed door elkaar.
- Strooi het mengsel uit over de met bakpapier bekleedde bakplaat en zet ze 20 minuten in de oven. Roer na ongeveer 5 minuten en 10 minuten alles nog eens een keertje door elkaar met bijvoorbeeld een lepel zodat je granola niet aanbrandt.
- Wanneer de granola goudbruin is haal je de bakplaat uit de oven en voeg je het gedroogde fruit (rozijnen, cranberries, fijngesneden stukjes dadels, vijgen of kokosnoot) toe. Laat het geheel daarna volledig afkoelen.
- Bewaar je homemade granola in een goed afgesloten pot. Dan blijft het ongeveer wel een maand goed. Al is het zo lekker dat je die misschien niet haalt… ;-)
Je eigen versie...
Je kan natuurlijk creatief met dit recept omspringen en er je eigen ‘touch’ aan geven. Gebruik dit recept als basis maar voeg er echt maar je eigen favorieten aan toe.
Bepaalde specerijen, gedroogd fruit, pitten, zaden, noten, …
Ook met de hoeveelheden kan je variëren. Je hoeft niks af te wegen hoor. Ikzelf gebruik als basis meestal haver- en/of speltvlokken en voeg daar dan een kleinere hoeveelheid noten, zaden en pitten aan toe.
Maar gebruik dus gerust je eigen creativiteit.
Laat het smaken!
Fitte groeten,
Fré Heylen (ook uw fitheidscoach)
Lees ook:
- Recept: chiazaadpudding
- Noten bevatten vetten... Eet ik ze dan beter niet?
- Recept: Limoenyoghurt met pistachenoten
- Recept: Bosbessenpannenkoekjes
- Nuchter trainen (zonder te ontbijten) = nuttig?
En download, indien je het nog niet hebt, HIER het GRATIS WordFit EBOOK met 14 verrasende ontbijtideeën maar even ;-)
Ook interessant...
Interesse in makkelijk te bereiden lunches?
Ontvang je gratis versie van de
"40 tips voor een fitter leven".
Abonneer je op m'n podcast-kanaal
Goed in je Vel-podcast
Reactie toevoegen