Hey hey,
Als je wil fit worden is een gezonde, gevarieerde voeding uiteraard belangrijk. Net als beweging, rust/ontspanning en je mindset.
Maar dus ook voeding...
Daarom deel ik regelmatig lekkere recepten. Daarmee hoop ik ook jou te inspireren.
Zodat je zelf ook gaat experimenteren. Durf daarbij fouten te maken...
Als je ervan uitgaat dat je gewoon zoveel mogelijk natuurlijk, onbewerkte producten gebruikt, ben je al goed op weg.
Sowieso ga je wel lekkere combinaties ontdekken.
Om gezond te eten kan het helpen om alleen (of toch zoveel mogelijk) gezonde en natuurlijke dingen in je koelkast hebt zitten.
Daarmee kan je dan allerlei combinaties maken.
Creatief proberen zijn… Zo ging het ook bij het creëren van dit recept.
Ik had op voorhand al broccoli gestoomd. 's Morgens om ik nog wat tijd over had.
Zonder te weten wat ik er 's middags mee ging doen, met die broccoli.
Ik moest nog even weg. Dus eventueel onderweg nog een stuk zalm kopen ofzo…
Tot ik ineens dacht aan moussaka. Misschien doordat we het jaar dat ik dit recept bedacht (2014) naar Rhodos was geweest...
Soit, maakt niet uit. Ik heb dus de broccoli geplet en onderaan in een ovenschotel gedaan.
Komt het water jou ook al in de mond?
Hieronder het recept van mijn 'Moussaka-variant'.
60 minuten
4 personen
Ingrediënten
- 1 broccoli
- 1 aubergine
- ½ courgette (die andere helft gebruik ik morgen wel in een wokje ofzo)
- 500 gram gehakt
- Pot tomatensaus
- Zakje aardappelschijfjes (OK, ik had deze ook kunnen koken en in schijfjes snijden maar zoveel tijd had ik nu ook weer niet…)
- Beetje geraspte kaas
- Peper en zout
Bereiding
- Broccoli in roosjes snijden en gaar koken
- Gehakt bakken
- Aubergine en courgette in schijfjes van enkele millimeters dik snijden (eventueel een mandoline gebruiken)
- Tomatensaus bij het gehakt voegen en nog even laten pruttelen
- Broccoli pletten en onderaan in de ovenschotel verdelen
- Schijfjes aubergine en courgette bovenop laagje broccoli leggen
- Tomatensaus met gehakt hierbovenop (door warmte van saus worden rauwe schijfjes eronder al wat gaar)
- Schijfjes aardappel erboven op
- Afkruiden met peper en zout
- Indien je dit nog niet direct opwarmt: afdekken met vershoudfolie en in de ijskast plaatsen
- Geraspte kaas over ganse schotel verspreiden
- 45 minuten in voorverwarmde oven van 200° (nadien nog een 5-tal minuten met grill opzetten voor een lekker krokant korstje)
TIP: volg m'n Instagram-pagina van WordFit voor inspiratie. Als je zelf al op Instagram zit mag je ook altijd hetgene jij hebt klaargemaakt posten met @iedereenfit erbij. Zo kan je zelf ook anderen inspireren en krijg ik een zich op wat jij zoal eet...
Laat het smaken!
Fitte groeten,
Frédéric Heylen, uw fitheidscoach
Ook interessant...
Ontvang je gratis versie van de
"Lekkere LUNCH-recepten".
Fit worden bekom je natuurlijk door meer dan 'gevarieerd eten'...
Fit zijn betekent dat je gezond en energiek voelt.
Dat je zoveel mogelijk energie en goesting hebt om die dingen die je wil en moet doen, om die zo goed mogelijk te doen.
Daarvoor zijn er 4 aspecten belangrijk, nl.
- voeding
- beweging
- rust/ontspanning
- mindset
Sinds 2011 begeleid ik mensen naar een fitte levensstijl. Zowel fysiek als mentaal.
In de praktijk merkte ik dat mensen heel hard waren geholpen met enkele simpele dingen.
Deze bundelde ik in 'The Basics' van de WordFit-academie.
Daarover vind je hieronder meer info...
Wil jij...
... een leven waarin je je goed voelt.
Goed voelt met wie je bent.
Met de keuzes die je maakt.
Een leven waaruit je zoveel als mogelijk kan uithalen...
Dat jij als je op je sterfbed kan terugkijken op zoveel mogelijk dingen die je met plezier deed.
Hiervoor is energie super belangrijk.
Ik help al sinds 2011 mensen om met meer energie door het leven te kunnen.
Uit de praktijk bleek dat mensen al mega hard geholpen zijn door rekening te houden met 2 dingen:
- ademhaling
- een correcte, neutrale, lichaamshouding
Die 2 zaken bundelde ik dan ook in de 2 Basismodules op de WordFit-academie.
Wil jij hier op je gemak wat meer over te weten komen?
Ontdek dan HIER meer over de WordFit-acadamie en wat dit voor jou kan betekenen.
Ontvang je gratis versie van de
"40 tips voor een fitter leven".
Abonneer je op m'n podcast-kanaal
Goed in je Vel-podcast
Reactie toevoegen