Hey hey,
Normaal ontbijt ik met fruit, een yoghurt-variant of havermoutpap en erbij nog wat noten en/of zaden.
Door de combinatie van koolhydraten, eiwitten en eventueel nog gezonde vetten erbij heb ik hierdoor tot 's middags een voldaan gevoel. Ideaal...
Maar afwisselen met hetgene je eet is natuurlijk ook heel belangrijk als het aankomt op een gezond voedingspatroon.
Om ook jou te inspireren te kunnen variëren bundelde ik al 14 ontbijtideeën in een gratis WordFit ebook.
Hier geef ik je het recept mee van blini's met havermout met kaas en hesp.
Blini's zijn oorspronkelijk afkomstig van het Russische vaste land. Het zijn simpel te bereiden (kleine) pannenkoeken.
De echte Russische blini's werden oorspronkelijk gemaakt door een deeg te maken van (gries)meel, gist en water. Ook werd soms geopteerd voor boekweitmeel. Nadien werd, om de smaak te optimaliseren, nog extra slagroom, melk, zure room of wat olie toegevoegd.
Ik geef je hieronder het recept van een simpele variant mee.
5 minuten
6 personen
Ingrediënten
- vetstof (olijfolie, koksolie of zonnebloemolie)
- 2 eieren
- 8 eetlepels havermout
- 1 eetlepel (Griekse) yoghurt
- scheut melk (naar keuze ; koe-, soja-, kokos- of amandelmelk)
- (geraspte) kaas
- wat fijngesnden hesp
- optioneel: verse munt, bieslook, zure room
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten samen in een kom.
- Verwarm een pan op middelhoog vuur.
- Neem telkens één lepel van het bekomen beslag en doe dit in een ingevette en warme pan. Laat de blini's ongeveer een 2-tal minuten per kant bakken. Zo bekom je kleine pannenkoekjes of blini's.
Eventueel kan je ook grote pannenkoeken maken en met een glas rondjes eruit steken. Ook zo bekom je blini's... :-) - Voeg eventueel nog wat yoghurt met verse munt toe. Of wat zure room met fijngesneden bieslook is ook een optie.
En dan smullen maar hé ;-)
Heb je ze klaargemaakt, deze blini's?
Dan mag je me altijd, helemaal onderaan deze pagina, laten weten wat je ervan vond...
Fitte groeten,
Ook interessant...
Ontvang je gratis versie van de
"Overheerlijke ONTBIJT-ideeën".
Fitheid draait natuurlijk om nog meer dan 'gevarieerd eten'...
Fit zijn betekent dat je gezond en energiek voelt.
Dat je zoveel mogelijk energie en goesting hebt om die dingen die je wil en moet doen, om die zo goed mogelijk te doen.
Daarvoor zijn er 4 aspecten belangrijk, nl.
- voeding
- beweging
- rust/ontspanning
- mindset
Sinds 2011 begeleid ik mensen naar een fitte levensstijl. Zowel fysiek als mentaal.
In de praktijk merkte ik dat mensen heel hard waren geholpen met enkele simpele dingen.
Deze bundelde ik in 'The Basics' van de WordFit-academie.
Daarover vind je hieronder meer info...
Wil jij...
... een leven waarin je je goed voelt.
Goed voelt met wie je bent.
Met de keuzes die je maakt.
Een leven waaruit je zoveel als mogelijk kan uithalen...
Dat jij als je op je sterfbed kan terugkijken op zoveel mogelijk dingen die je met plezier deed.
Hiervoor is energie super belangrijk.
Ik help al sinds 2011 mensen om met meer energie door het leven te kunnen.
Uit de praktijk bleek dat mensen al mega hard geholpen zijn door rekening te houden met 2 dingen:
- ademhaling
- een correcte, neutrale, lichaamshouding
Die 2 zaken bundelde ik dan ook in de 2 Basismodules op de WordFit-academie.
Wil jij hier op je gemak wat meer over te weten komen?
Ontdek dan HIER meer over de WordFit-acadamie en wat dit voor jou kan betekenen.
Ontvang je gratis versie van de
"40 tips voor een fitter leven".
Abonneer je op m'n podcast-kanaal
Goed in je Vel-podcast
Reactie toevoegen